Koujirou Shinomiya

Besitzer eines französischen Restaurants namens Shino's war Kojirou ein Schüler der 79. Generation und hielt den ersten Platz der Elite Ten. Er ist häufig mit Brille und roten Haaren zu sehen. Als „Gemüse-Magier" bekannt, war Kojirou überzeugt, dass er mit seinem französisch-japanischen Fusionsrestaurant Shino's in Frankreich erfolgreich sein würde. Allerdings weigerten sich seine französischen Mitarbeiter, seine Rezepte zu befolgen, und sabotierten sogar seine Gerichte. Angesichts des drohenden finanziellen Ruins verhärtete er sich emotional und entließ jeden, der seine Fähigkeiten in der Küche in Frage stellte. Obwohl dies ihm ermöglichte, an die Spitze zu gelangen, führte seine stolze und eigensinnige Weigerung, Ausnahmen zu machen, dazu, dass seine Fähigkeiten im Laufe der Jahre stagnieren.

Kojirou kehrt als Gastlehrer zu Toutsuki zurück und „entlässt" Megumi, weil sie sein Rezept verändert hat, obwohl nicht genug geeignete Zutaten vorhanden waren. Er droht, dasselbe mit Souma zu tun, weil dieser sie verteidigt, was Souma dazu veranlasst, ihn zu einem inoffiziellen Shokugeki herauszufordern. Bei diesem Wettkampf bereitet Shinomiya ein technisch perfektes Gericht zu, das einstimmig gewinnt. Allerdings gibt Gin eine Bonusstimme für Megumis Gericht ab, was Shinomiya dazu veranlasst, es zu probieren und zuzugeben, dass ihr flexibler Kochstil dem Geschmack des Kunden entspricht. Shinomiya wird an die Güte seiner Mutter erinnert, und mit diesem Gedanken im Hinterkopf lässt er Megumi bestehen.

Kojirou taucht in der Geschichte wieder auf, als Souma als Stagiaire (Praktikant) in seinem neuen Restaurant Shino's Tokyo eingestellt wird. Seine Persönlichkeit hat sich seit ihrer letzten Begegnung merklich erweicht, und er hilft Souma, dessen Gericht zu verbessern, das einen Platz auf seiner Speisekarte erhält. In dieser Zeit wird enthüllt, dass Kojirou sich auf französische Küche spezialisierte, um seine Mutter glücklich zu machen.

Shinomiya Kojirou ist die Hauptfigur des Shokugeki no Soma – Etoile Spin-off-Mangas, der sich auf seine Zeit in Frankreich nach seinem Abschluss an der Toutsuki Academy konzentriert.